Как говорит один мой знакомый: без лохА жизнь плохА. Поскольку в вопросах разведения я полный профан, то не хочется стать тем самым лохом)) Отсюда сомнения и вопросы, которые некоторым могут показаться глупыми. Вот и обращаюсь к профессионалам за помощью.

За остальные пункты всем огромное спасибо, все поняла, выводы для себя сделала.

Форумчане, спасибо вам всем на добром слове! Очень ценю то, как вы помогаете новичкам, бесконечно отвечая на одни и те же вопросы. Я все еще в поиске, думаю, что еще не раз к вам обращусь.

1. У меня тоже так было зимой))) Суки имеют обыкновение течь одна за другой, как уже написала Ольга (Акдар). Сейчас вот одна на вязке, две текут, если бы и этих двух повязала, то через пару месяцев было бы три помета одновременно.. для питомника это не криминал)))
2. Бывает, что перспективный щенок во время роста превращается в ПЭТа, а бывает и наоборот. Не всегда заводчик может разглядеть потенциал. Чихи порода непредсказуемая. Может прикус гулял, а выросла собака и зубы встали в идеальные ножницы, тогда собака сразу из ПЭТа превращается как минимум в БРИД.
3. Если заводчик сам актирует щенков, но не сам клеймит, то при этом находясь на даче вполне вероятно, что дети еще без клейма, хотя теоретически это нарушение, но практически имеет место быть. Лично я считаю, что при покупке клеймо должно быть на щенке обязательно, пусть даже сделанное 5 минут назад, но не всем покупателям это принципиально. Если вам действительно не нужны выставки и разведение, то щенку для поездок реально нужен только чип и ветпаспорт с актуальными прививками. Тут уж вам решать, если хотите клеймо, оговорите это с заводчиком.
4. Сумма залога у всех разная, от 5 до 50% как правило, это дело заводчика. Но в залоге есть некоторые подводные камни, как для покупателя, так и для продавца, поэтому договор залога нужно составлять обязательно! В договоре  укажите, что когда вы будете щенка забирать. у него должен быть нормальный прикус (если сейчас он нормальный и вы готовы взять именно с таким прикусом) и что если на момент полной оплаты у щенка прикус уедет (ну или еще какой-то дефект проявится), то залог вам вернут в полном объеме. А также укажите, когда обязуетесь забрать щенка (конкретное число), чтобы потом не получилось. что вы будете откладывать дату покупки, а заводчик будет ждать, когда наконец-то вы соберетесь забрать щенка)))
5. Вполне возможно, что это именно ваш щенок))) Уж лучше действительно задать все вопросы ДО, чем потом локти кусать. Я всегда считала так, что если щенок мой, он дождется меня и без залогов... не хотите оставлять залог, испытайте судьбу, может до сентября она вас и дождется, а не дождется, значит найдете другого, в сентябре выбор будет больше, а к новому году еще больше))) Только мое ИМХО.